- いろは屋(イロハヤ)
(四国 > 790-0823愛媛県松山市清水町3-70-2)
四国松山のこだわりのハンドメイド・ベーカリー。素材・製法・人気商品をの紹介。パンのアイデア募集も。
www.irohaya.co.jp/
- 天然酵母パンPanos(テンネンコウボパンパノス)
(四国 > 794-0832愛媛県今治市八町西3-4-16)
Ｐａｎｏｓは、にんじん・やまいも・りんご・玄米で自家培養した天然酵母を使い、ゆっくりと時間をかけて発酵させてパンを作ります。天然酵母で作るパンは、イーストを使った場合と比べて、香り、腹持ち、かびのつきにくさ、どれをとってみてもすぐれています。そして、噛めばかむほど味わいがでるおいしいパンができます。
panos.jp/
- フクスケベーカリー(フクスケベーカリー)
(四国 > 794-0015愛媛県今治市常盤町5丁目6-4)
当店は創業71年を迎える老舗のパン屋です。人気NO.1の「ドイツコッペ」をはじめ、天然酵母パン・ベーグルや懐かしのパンを取り揃えております。日本初のパンのテーマパーク「東京パン屋ストリート」にも出店したフクスケのパンは噛めば噛むほど味の出るパンです。
www.fukusuke-pan.co.jp/
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