- ブランジェ浅野屋(ブランジェアサノヤ)
( > 東京都新宿区四谷４丁目４番１２浅野ビル)
軽井沢と東京にあるベーカリーとレストランについてご紹介。スペイン製巨大石窯を早くから導入。
www.b-asanoya.com/
- ブランチ カフェ アットホーム(ブランチカフェアットホーム)
(東海 > 愛知県日進市香久山5-510)
大切に育てた自家培養酵母により、天然酵母では難しいとされる長時間にわたるしっとり感と口どけのよさを当店独自の製法により美味しく仕上げました。焼いてから、丸一日たったくらいから独特の酵母の風味が増して味わい深くなります。一切の添加物を使わず、国産小麦粉を使用し、すべて手成型により風味を損なわないよう配慮し作りました。
www.athome-style.com/
- ブロートリーベン(ブロートリーベン)
(東海 > 静岡県浜松市和光町273)
他のパン屋さんにはないブロリベの自慢はアレルギーやアトピーの方でも食べられる、卵、油脂、牛乳を使用していないパンたちです。近年ではアレルギーやアトピーを持ったお子さんが多いため、とても喜ばれています。巧（全粒粉入りのオリジナルパン）、自家製酵母パンとドイツパン、フランスパンがそれに当たります。
https://brotlieben.com/
- プチホテルシャンツェぱんこうぼ(プチホテルシャンツェパンコウボ)
(信越 > 399-9422長野県北安曇郡小谷村栂池高原)
白馬山麓、栂池高原 プチホテルシャンツェでは、複数の自家製酵母を使い、信州の地粉１００％のパンを焼いています。宿泊以外でもパンの販売、通信販売が可。地粉、酵母、塩のみで作る自然発酵のパンが中心です。信州の恵みをお楽しみ下さい
bread-s.at.webry.info/
- ぷちらぱん(プチラパン)
(関東 > 神奈川県横浜市戸塚区吉田町144)
横浜・戸塚の小さなパン屋さん。ひとつひとつを丁寧に作ることを心がけ、毎日心を込めてお作りしています。一番に人気の食パンで作るラスクは小さなお子様にもお年寄りの方にも大人気♪そんなラスクをネット販売も致しております！是非ご利用してみて下さい。
www.petit-lapin.jp/
- プティ・ポン(プティ・ポン)
(四国 > 7630093香川県丸亀市郡家町３４２５)
ハード系と食パンの店 BAKERY Petit Pont（ベーカリー プティ・ポン）です。国内産の小麦粉や自家製酵母で発酵させたものなどいろんなおいしいパンを愛情込めて作りあげています。LINK URL
ameblo.jp/barkery-petit-pont
- こだわり創作パン屋 プランタン工房(プランタンコウボウ)
(近畿 > 590-0944大阪府堺市堺区櫛屋町東1丁2-12)
プランタン工房は、健康と美味しさをテーマに素材を厳選し、粗精糖、天然塩、無塩バター、超天然水などを使用し、おいしくて、カラダにやさしい自然志向のパンとコーヒー豆を全国にお届けしています。
printemps-koubou.jp/
- プレジール(プレジール)
(関東 > 東京都日野市豊田4-42-2)
ヨーロッパの伝統を引き継ぎながら、今までにない全く新しいプレジール・オリジナルの製法・配合による自家培養自然酵母パンを紹介しています。
www5a.biglobe.ne.jp/~plaisir/
- PREMA(プレマ)
(東海 > 485-0041愛知県小牧市小牧4-175)
安全・安心にこだわったパンを焼いています。また、原材料に卵・乳製品を使っていないので、卵・乳アレルギーをお持ちの方でも安心して食べていただけます。
prema.hannnari.com/
- プロムナード(プロムナード)
(近畿 > 姫路市東辻井 2-9-15)
1988年創業以来ずっと売れつづけているNo1商品がホルンというパンです。外皮はパリッとして中は柔らかなソフトフランスパンに、北海道四つ葉バターとグラニュー糖をサンドしたシンプルなパンです。パンは出来上がるのに時間がかかります。ですからパン職人たちは朝3時から焼きたてのパンを食べていただきたいために働いています。
www.pan-promenade.com/
|
